進入樂壇25週年
『時不知歸』專輯,是周傳雄與長年歌詞創作夥伴陳信榮,集這25年來默契的大成,創作出了最完整、最貼近他個人生活的專輯。
近年來的大病一場,很多的工作跟生活都放慢了腳步,於是聽到了「雨打花瓣的聲音」;也對於萬般事物有了新的態度哲學,就像是行到水窮處,「坐看雲起時」。
這25年來的風風雨雨、起起落落,他感念著一直待在身邊的愛妻,於是寫出了『時不知歸』;天馬行空的「黛芬妮的異想世界」,靈感則是來自心愛女兒的畫作。
而「櫻吹雪」是今年旅行賞櫻時,見櫻花瓣落下如紛雪,像是遺憾著時間的流逝。
他還寫了對現今網路、八卦等現象觀察得來的「我愛神話」;也道出了現在所有都市人無力感的「盆栽」。
在這第25年的創作當下,周傳雄將最真誠的心情,分享給所有的人們。
某日在台北的一家日本料理私廚餐廳,作詞人陳信榮在師傅老闆端出一道料理,說起「時不知鮭」四字時,聽成「時不知歸」,當時的感覺很美、很浪漫!!
於是,有了「借鮭魚洄游產卵,不知未來的路徑,引發關於愛著時的兩人廝守,卻忘了歸期」的種種美好思緒。
食不知鮭
食不知歸
時不知鮭
時不知歸 那是真愛
於是,寫進副歌時哼出:「愛~時不知歸」。讀起來竟是:「愛時~不知歸」!感覺這四個字就在等這首歌!!
繼十多年前「給你的歌」之後,再度創作了一首獻給愛妻的歌。
「時不知鮭」魚(Tokishirazu Salmon),顧名思義為「不知道時間的鮭魚」,因在非洄游季節游回北海道而得名,發生機率僅約萬分之一,屬於天然野生鮭,脂豐肉嫩,可媲美油鮪魚,是日本人眼中的鮭魚極品!
「時不知鮭」魚屬於白鮭的一種,源於俄羅斯境內的阿穆爾河。通常鮭魚的習性,是在秋天洄游至出生地產卵後即死亡,「時不知鮭」魚則約在四月底至六月中的春夏交界時刻,提早往出生地的方向洄游,並在游經北海道時被捕撈。有別於一般養殖鮭魚每隻重達8至9公斤,時不知鮭魚每隻僅3至4公斤,由於體內尚未有卵,所有養份全由嬌小的魚體自行吸收,造就豐潤的油脂;另一方面,因時不知鮭魚在天然海域自由生長,充份的運動也讓肉質更有彈性。